89. geführte Biketour: Schwiegermuttertour 27.08.09

Guides: Kurt (1300 Hm) & Dieter (1200 Hm)
Fotos von der Schwiegermuttertour

Grillabend am 27.08.09

Fotos vom Grillabend

88. geführte Biketour: Rittnerhorn Tour 25.08.09

Guides: Dieter (1800 Hm) & Peter (1200 Hm)
Fotos von der Rittnerhorn Tour

87. geführte Biketour: Singletrailtour in Steinegg 24.08.09

Guides: Kurt (1200 Hm) & Dieter (1200 Hm)
Fotos von der Singletrailtour

Neues vom Luis aus Südtirol

Den Luis habe ich euch im Mai schon einmal vorgestellt, da hat er eine Katze überfahren
Jetzt gibt es wieder etwas neues vom Luis, er geht auf die Jagd. Vom Auto aus versteht sich :-)



Mehr vom Luis aus Südtirol

86. geführte Biketour: 42 Spitzkehrentour 21.0809

Guides: Kurt (1400 Hm) & Dieter (1000 Hm)
Fotos von der Spitzkehrentour

85. geführte Biketour: Schwiegermuttertour 20.08.09

Guides: Kurt (1300 Hm) & Dieter (1300 Hm)
Fotos von der Schwiegermuttertour

Grillabend am Donnerstag 20.08.09

Die Fotos von unserem Grillabend sind jetzt in unserem Fotoalbum online.

84. geführte Biketour: Nigerpasstour 19.08.09

Guides: Dieter (1300 Hm)
Fotos von der Nigerpasstour

83. geführte Biketour: Kleine Eggentalumrundung 18.08.09

Guides: Dieter (1200 Hm) & Peter (1200 Hm)
Fotos von der kleinen Eggentalumrundung

82. geführte Biketour: Singletrailtour Steinegg 17.08.09

Guides: Kurt (1200 Hm) & Dieter (1200 Hm)
Fotos von der Singletrailtour

Thomas kann schwimmen

Unser kleiner Thomas ist 6 Jahre alt. Es ist nichts besonderes dabei dass ein 6jähriger schwimmen kann. Nur wie er es gelernt hat, ist nicht alltäglich.
Thomas ist in unserem Schwimmbad ganz ohne Schwimmflügel schwimmen gegangen. Die hat er dummerweise vergessen anzuziehen.
Unser Kindermädchen Andrea ist da natürlich ordentlich erschrocken, sie ist aber ganz cool geblieben und hat es ihm gesagt. Beide sind dann ohne Probleme nebeneinander eine ganze Länge geschwommen. So kann man auch schwimmen lernen.

Dieser Riesenbovist war wirklich riesig

Nach einem Anruf von der Bäuerin Monika, am Freitag Abend, habe ich sofort den Menuplan für Samstag geändert. Monika hatte mit ihrem Sohn drei Riesenboviste gefunden. Das sind große, nein riesige Pilze, die bei ihr in der Wiese wachsen und die muss man so schnell als möglich essen. Schließlich haben auch die kleinen Würmchen die Pilze gern.

Die Zubereitung ist ganz einfach:
den Bovist in Scheiben schneiden
salzen, in Mehl, Eier und Brösel panieren.

Mein Tipp: Da der Riesenbovist nur sehr wenig Eigengeschmack hat salze ich ihn immer mit Gewürzsalz und verrühre die Brösel mit Sesam

Im Bild die Steineggerhof Küchencrew mit Tobi, Kurt (ich), Luck, Daniel

Mountainbike Sportfotografen

Fotografie, ist ein großes Hobby von mir. Natürlich schaut man da von den Stars ab.
Im Web hab ich mir einmal die Webseiten der besten Mountainbike Sportfotografen durchgeschaut. Dabei habe ich wirklich sensationelle Fotos gefunden, einige Fotografen sollten jedoch die Webseite erneuern.
Die meisten Fotografen sind übrigens ausgezeichnete Mountainbiker.

Eine kleine Auswahl an Mountainbike Sportfotografen:

Christophe Margot www.photomargot.com sensationelle SW Fotos
Marco Toniolo www.marcotoniolo.com
Daniel Geiger www.danielgeiger.net
Yorick Carroux www.carroux.com
Stefan Eisend www.eisend.com
Dennis Stratmann www.dennisstratmann.de
Manfred Stromberg www.bikeride.de

81. geführte Biketour: Kleine Eggentalumrundung 14.08.09

Guides: Kurt (1250 Hm) & Dieter (1200 Hm)
Fotos von der Tour Kleine Eggentalumrundung

80. geführte Biketour: Schwiegermuttertour 13.08.09

Guides: Kurt (1400 Hm) & Dieter (1300 Hm)
Fotos von der Schwiegermuttertour

Grillabend am Mittwoch den 12.08.09

Fotos vom Grillabend

79. geführte Biketour: Tour zum Rittnerhorn 12.08.09

Guides: Dieter (1200 Hm) & Peter (1200 Hm)
Fotos von der Tour zum Rittnerhorn

78. geführte Biketour: 42 Spitzkehrentour 11.08.09

Die Biketour am Montag ist leider wegen Regen ausgefallen. Ab Mittag war dann wieder bestes Bikewetter :-))
Guides: Kurt (1800 Hm) & Dieter (1200 Hm)
Fotos von der Spitzkehrentour

77. geführte Biketour: Schwiegermuttertour 07.08.09

Guides: Kurt (1400 Hm) & Dieter (1200 Hm)
Fotos von der Schwiegermuttertour

Grillabend am Donnerstag 06.08.09

Fotos vom Grillabend

76. geführte Biketour: Hofer Alpl & Völser Weiher 06.08.09

Guides: Kurt (1800 Hm) & Dieter (1200 Hm)
Fotos von der Hofer Alpl Tour
Fotos von der Völser Weiher Tour

75. geführte Biketour: Karerseetour 05.08.09

Bikeguides: Dieter (1400 Hm) & Peter (1200 Hm)
Fotos von der Karerseetour

74. geführte Biketour: Rittnerhorn Tour 04.08.09

Bikeguides: Dieter (1800 Hm) & Peter (1200 Hm)
Fotos von der Tour zum Rittnerhorn

Schweizer Alphornbläser im Steineggerhof

Ein recht ungewöhnliches Konzert gab kürzlich der Schweizer Alphornbläser Lukas Stricker, nach dem Abendessen bei uns im Steineggerhof.
Auch bei den Biketouren haben wir ihn öfters in bester Panoramalage gesehen und gehört. Sensationell würde ich sagen :-)

Foto 1
Foto 2
Foto 3

73. geführte Biketour: Singletrailtour Steinegg 03.08.09

Dieter ist wieder da!!!!!!
nach 5 Wochen Krankenstand ist unser Bikeguide Dieter wieder fast voll fit ;-)
Dieters Einstandstour war am Nachmittag total verregnet, aber Guides und Gäste sind ja nicht aus Zucker. Für morgen sind die Prognosen jedenfalls super. 35 Grad warm soll es diese Woche werden, na Mahlzeit...
Karl der mir in den letzen zwei Wochen ausgeholfen hat, ist inzwischen sicher schon in Kaschmir gelandet. Er wird dort einen 6.000er besteigen, einen 8.000er, den Shisha Pangma 8027m hat er schon bestiegen. Hier in Südtirol gibt es solch hohe Berge ja nicht. Wir wünschen ihm dafür ein gutes Gelingen und Karl komm ja wieder heil heim "daumenhoch"

Guides: Dieter (1100 Hm) & Peter (1000 Hm)
Fotos von der Singletrailtour

Es wird wohl wieder einmal Zeit, das Video von uns Bikeguides aus der Schublade zu holen.
Bitteschön:

72. geführte Biketour: Karerseetour 31.07.09

Guides: Kurt (1300 Hm) & Peter (1100 Hm)
Fotos von der Karerseetour

71. geführte Biketour: 42 Spitzkehrentour 30.07.09

Guides: Karl (1700 Hm) & Peter (1100 Hm)
Fotos von der Spitzkehrentour